黒部市 宇奈月温泉にある宇奈月温泉 トロッコは有磯きときと庵にすべてお任せ

有磯きときと庵の押寿し

本造りますの寿し・・・\1700

富山産コシヒカリ100%のシャリの下に脂ののった鱒が敷き詰められております。

木桶から笹ごと取り出し、ひっくり返してから笹を広げて、添付のナイフで八等分くらいに切ってお召し上がりください。

何もつけずに、そのまま一口。
醤油をつけて、続けて一口。
わさび醤油で極めつけ。

トロッコ 白えび きときと ますの寿し 黒部市の宇奈月温泉は有磯きときと庵より


小丸本造りますの寿し・・・\1,400

お一人でも食べきれる食べきりサイズの本造りますの寿しです。

トロッコ 白えび きときと ますの寿し 黒部市の宇奈月温泉は有磯きときと庵より


包みますの寿し・・・\2,700

富山産コシヒカリ100%のシャリを上から下まで鱒で包んだ贅沢な逸品。

トロッコ 白えび きときと ますの寿し 黒部市の宇奈月温泉は有磯きときと庵より


小丸包みますの寿し・・・\1,800

一人で食べきれる、食べきりサイズの贅沢な包みますの寿し。
美味しすぎて、こ・ま・る。

トロッコ 白えび きときと ますの寿し 黒部市の宇奈月温泉は有磯きときと庵より


白えびの押寿し・・・\3,500

富山産コシヒカリ100%のシャリの上に、一尾ずつ丁寧に殻をむいた白えびのお刺身を、たっぷりと敷き詰めました。
半分におぼろ昆布をあしらい、白えびそのものの味と、昆布〆になった白えびの味を味わえる、一本で二度美味しい「幻の逸品」です。

トロッコ 白えび きときと ますの寿し 黒部市の宇奈月温泉は有磯きときと庵より


炙りますの寿し・・・\1,100

富山産コシヒカリ100%のシャリの上に、脂ののった旨み溢れる鱒の皮際をあしらい、特製醤油を吹付け、絶妙な加減に炙りました。

一口食べたら止まらない、独り占めしたくなる逸品がこちらです。

トロッコ 白えび きときと ますの寿し 黒部市の宇奈月温泉は有磯きときと庵より




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